Oignons pickles à la britannique
Oignons pickles à la britannique : une recette simple pour des oignons marinés dans du vinaigre de malt et des épices.
Les oignons pickles sont un accompagnement traditionnel des fish and chips britanniques depuis le XIXe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les oignons et les couper en rondelles fines
Mettre une couche d'oignons dans un grand bocal en verre, puis saupoudrer d'épices à pickles
Répéter les couches d'oignons et d'épices jusqu'à épuisement des ingrédients
Verser le vinaigre de malt dans le bocal, en veillant à ce que tous les oignons soient recouverts
Ajouter un peu plus de vinaigre si nécessaire
Fermer le bocal et le laisser reposer dans un endroit frais et sombre pendant au moins 6 semaines avant de consommer les oignons pickles