Un plat simple à préparer, composé d'oeufs, de pommes de terre, de jambon, de tomates et de fromage
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Espagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Former des galettes de pommes de terre râpées et les faire frire dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
Égoutter les galettes sur un plat couvert de papier absorbant et les garder au chaud
Faire pocher les oeufs
Assemblage du plat, de bas en haut : galette de pomme de terre, tranche de jambon, tranche de tomate, oeuf poché, sauce salsa chaude, terminer par une sprinkle de fromage râpé