Des oeufs pochés dans un bouillon parfumé au curry, servis sur du pain grillé
Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, où les épices sont utilisées pour donner du goût aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une casserole
Ajouter le coriandre, le curry, le cumin, le turmeric, le sel et le poivre dans l'eau
Porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter
Casser un oeuf dans un petit bol
Ajouter l'oeuf dans l'eau bouillante
Répéter l'opération avec les autres oeufs
Laisser cuire pendant 3 à 5 minutes
Retirer les oeufs de l'eau avec une écumoire
Servir sur du pain grillé