Des oeufs farcis avec une sauce au fromage, parfaits pour un repas léger et savoureux
Les oeufs farcis sont un plat classique qui peut être préparé de différentes manières, cette recette est une variante avec une sauce au fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les oeufs durs et écalpez-les
Retirez les jaunes et écrasez-les
Faites sauter les champignons dans du beurre
Ajoutez les champignons et les assaisonnements aux jaunes et mélangez bien
Remplissez les oeufs avec la préparation et arrangez-les dans un plat à gratin beurré
Préparez la sauce au fromage en mélangeant le beurre et la farine, puis ajoutez le lait et faites cuire jusqu'à épaississement
Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu
Versez la sauce au fromage sur les oeufs et saupoudrez de chapelure
Faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes