Oeufs farcis au curry
Des oeufs durs farcis avec une mixture de jaunes d'oeufs, mayonnaise, crème épaisse, chutney et poudre de curry
Cette recette est inspirée des oeufs farcis traditionnels, mais avec une touche de curry pour donner un goût plus exotique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les oeufs en deux dans le sens de la longueur
Enlevez les jaunes et placez-les dans un bol
Mettez les blancs de côté
Ajoutez la mayonnaise, la crème épaisse, le chutney, la poudre de curry, le poivre de Cayenne et le sel au bol avec les jaunes
Mélangez jusqu'à obtenir une mixture lisse avec un mixeur électrique
Remplissez les blancs d'oeufs avec la mixture de jaunes
Saupoudrez légèrement de paprika
Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir