Des œufs écrasés sur du pain blanc, cuits à la poêle avec de la margarine
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre un peu de margarine dans une poêle large enough pour contenir deux tranches de pain
Casser chaque œuf dans la poêle, en prenant soin de les espacer suffisamment pour les étapes suivantes
Placer une tranche de pain sur chaque œuf et les écraser légèrement avec une spatule
Retourner chaque œuf et tranche de pain pour les enrober de la margarine restante dans la poêle
Retourner les œufs et les tranches de pain pour les cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût
Si nécessaire, retourner les œufs et les tranches de pain pour les faire dorer légèrement et éviter que les œufs ne soient crus
Assaisonner les œufs de sel et de poivre à votre goût
Si vous le souhaitez, vous pouvez assembler les deux moitiés pour former un sandwich
Ajouter de la margarine dans la poêle si nécessaire pour éviter que les œufs et le pain ne collent