Oeufs durs au piment
Des oeufs durs farcis avec une mixture de jaunes d'oeufs, de mayonnaise et de piment, parfaits pour les amateurs d'épices
Ces oeufs durs au piment sont inspirés de la recette américaine des deviled eggs, avec une touche de piment pour les amateurs d'épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les oeufs dans une casserole d'eau pendant 10 à 12 minutes
Les plonger ensuite dans un bain d'eau glacée pour arrêter la cuisson
Écaler les oeufs et les couper en deux dans le sens de la longueur
Prélever les jaunes et les mettre dans un bol
Mélanger les jaunes avec la mayonnaise et le piment
Assaisonner à taste
Remplir les blancs d'oeufs avec la mixture de jaunes
Garnir avec de la persillade ou du paprika