Oeufs durs à la française
Les oeufs durs sont un plat classique de la cuisine française, préparés avec des oeufs, de la mayonnaise, de la crème fraîche et des herbes.
Les oeufs durs sont un plat traditionnel qui est souvent servi en apéritif ou en entrée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les oeufs dans une casserole et les recouvrir d'eau
Porter à ébullition
Éteindre le feu et couvrir
Laisser reposer pendant 10 minutes
Égoutter les oeufs et les rincer sous l'eau froide
Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et enlever les jaunes
Mélanger les jaunes avec de la mayonnaise, de la crème fraîche et des herbes
Remplir les blancs d'oeufs avec le mélange et saupoudrer de paprika