Cette recette revisite les œufs cocotte en les cuisinant dans des moules à muffins, avec du jambon et du fromage pour un résultat savoureux et pratique.
Cette version pratique des œufs cocotte permet de les préparer individuellement dans des moules à muffins, idéal pour servir plusieurs personnes en même temps.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Graisser légèrement six alvéoles d'un moule à muffins avec un peu de beurre ou d'huile
Déposer une tranche de jambon dans chaque alvéole en veillant à bien couvrir les parois
Casser délicatement un œuf dans chaque cavité garnie de jambon
Saler et poivrer modérément selon le goût
Répartir la crème fraîche sur chaque œuf à l'aide d'une petite cuillère
Parsemer de fromage râpé et de persil haché
Enfourner pour environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes restent légèrement coulants
Laisser reposer une minute avant de démouler délicatement