Des oeufs brouillés allégés, accompagnés de fromage à faible teneur en matières grasses et de poivron rouge croustillant
C'est une recette que j'ai découvert il y a quelques années, lorsque je cherchais des idées pour un déjeuner rapide et sain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, battre les blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse
Ajouter le fromage à faible teneur en matières grasses et mélanger délicatement
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser les oeufs brouillés
Laisser cuire pendant environ 2 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir la consistance désirée
Pendant ce temps, faire griller le poivron rouge dans une poêle séparée jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Servir les oeufs brouillés chauds, accompagnés du poivron rouge croustillant