Une recette d'œufs brouillés aux saveurs indiennes, parfaite pour les amateurs d'épices et de cuisine exotique
Les œufs brouillés sont un plat classique de la cuisine indienne, souvent servi avec du pain naan ou des rotis pour un repas complet
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et les piments verts, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez la poudre de curcuma et le sel, mélangez bien et faites cuire pendant une minute
Battez les œufs avec du poivre, puis versez-les dans la poêle
Mélangez énergiquement jusqu'à ce que les œufs soient brouillés à votre goût
Servez chaud avec du pain toasté ou des rotis