Cette recette d'oeufs brouillés aux épinards et tomates est une variante délicieuse et simple à préparer. Les épinards et les tomates ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur aux oeufs brouillés classiques.
Cette recette est inspirée des plats traditionnels méditerranéens, où les épinards et les tomates sont souvent associés pour créer des saveurs fraîches et délicieuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les tomates et les faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Battre les oeufs et les ajouter à la poêle avec les tomates
Faire cuire les oeufs pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient brouillés
Ajouter les épinards et les faire cuire pendant une minute jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir chaud, garni de fromage de chèvre émietté et de noix de walnuts concassées