Les oeufs brouillés sont un plat facile à réaliser, parfumé au veau et accompagné de quelques ingrédients de base.
Les oeufs brouillés sont un plat très ancien, qui a été popularisé au XIXe siècle en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs tels que la farine de blé et le sel.
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Battez les oeufs dans un autre bol et ajoutez-les à la pâte.
Faites chauffer une poêle avec de la graisse de veau et versez-y le mélange d'oeufs.
Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que les oeufs soient brouillés à votre goût.