Un mélange d'oeufs brouillés, de saumon et de porc pour un brunch ou un déjeuner délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine française et américaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un plat à four, casser le saumon et le porc
Faire cuire au micro-ondes pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite, en remuant une fois pendant la cuisson
Égoutter le saumon et le porc, en réservant 2 cuillères à soupe de jus
Mettre le saumon et le porc sur du papier absorbant
Faire cuire les oignons verts dans les 2 cuillères à soupe de jus réservées, pendant 1 minute au micro-ondes
Dans un grand bol, mélanger les oeufs, la crème sure, le lait, le sel, le poivre et la moutarde
Verser le mélange d'oeufs sur les oignons verts dans le plat à four
Faire cuire au micro-ondes pendant 5-7 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient presque cuits, en poussant les parties cuites vers le centre du plat plusieurs fois pendant la cuisson
Mettre le saumon et le porc sur les oeufs
Saupoudrer de fromage et faire cuire au micro-ondes pendant 3-6 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Couper en portions et servir