Un mélange d'oeufs brouillés, de saumon fumé, d'asperges et de fromage de chèvre pour un repas équilibré et délicieux
Cette recette est idéale pour les jours où vous souhaitez préparer un repas rapide et délicieux sans trop d'efforts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle anti-adhésive à feu moyen
Ajouter les asperges et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Assaisonner avec du sel et du poivre
Battre les oeufs dans un grand bol avec le lait
Assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter à la poêle avec les asperges
Réduire le feu à bas et remuer constamment les oeufs avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils commencent à former des caillots mous
Retirer du feu lorsque les oeufs sont encore crémeux et mous, puis incorporer le saumon fumé et le fromage de chèvre