Les œufs brouillés au crème sont un plat classique de la cuisine française, préparé avec des œufs frais et du crème fraîche
Les œufs brouillés au crème sont un plat traditionnel français qui a été popularisé par les chefs de la Renaissance
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen
Casser les œufs dans la poêle et les laisser cuire jusqu'à ce que les blancs soient presque complètement cuits
Ajouter une petite quantité de crème fraîche dans la poêle et la mélanger délicatement avec les œufs
Laisser les œufs cuire pendant encore quelques secondes, jusqu'à ce que la crème soit chauffée et les œufs soient brouillés
Servir les œufs brouillés au crème chauds, sans les retourner