Un plat de petit-déjeuner ou de brunch raffiné, les œufs Benedict au spinard créme sont une variante créative du plat original.
Cette recette est inspirée de la version originale des œufs Benedict, mais avec une touche de créativité et de saveur française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter la crème et le spinard, augmenter le feu pour faire simmer.
Laisser simmer pendant 20 minutes, en remuant occasionnellement.
Pendant ce temps, faire pocher les œufs et toaster les muffins anglais.
Chauffer le bacon canadien dans une poêle séparée.
Assembler les œufs Benedict en plaçant un muffin anglais, une tranche de bacon canadien, une couche de spinard créme et un œuf poché sur le dessus.
Servir chaud et déguster.