Des oeufs durs marinés dans un mélange de vinaigre, d'épices et de sel
Les oeufs au vinaigre sont un condiment traditionnel qui a été consommé pendant des siècles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre les oeufs dans une casserole et les couvrir d'eau froide
Porter à ébullition et laisser cuire pendant 15 minutes
Égoutter les oeufs et les plonger dans de l'eau froide pour les refroidir
Éplucher les oeufs et les mettre de côté
Stériliser un bocal en verre de 1 litre en le plongeant dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes
Mélanger les ingrédients de la marinade dans une casserole etporter à ébullition
Laisser cuire la marinade pendant 10 minutes
Mettre les oeufs dans le bocal stérilisé et les recouvrir de la marinade chaude
Fermer le bocal et le laisser refroidir à température ambiante