Des oeufs au four servis dans des cuillères de pain croustillant, accompagnés de bacon et de sirop d'érable
Cette recette est inspirée de la tradition nord-américaine de servir des oeufs au four dans des cuillères de pain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Beurrez des cuillères à muffin
Faites fondre le beurre et ajoutez le sirop d'érable dans une petite casserole
Enlevez les croûtes du pain
Aplatissez chaque tranche de pain avec un rouleau à pâtisserie
Badigeonnez les deux côtés de chaque tranche de pain avec le mélange de beurre et de sirop
Mettez une tranche de pain dans chaque cuillère à muffin et saupoudrez de bacon
Cassez un oeuf dans chaque cuillère et enfournez jusqu'à ce que les oeufs soient cuits
Commencez à vérifier après environ 5 minutes
Sortez les cuillères de pain du four et servez immédiatement, arrosées de sirop d'érable si désiré