Cette préparation allie la simplicité des ingrédients à une cuisson rapide pour un résultat savoureux.
Cette recette trouve son origine dans les cuisines familiales où l'on cherchait à accommoder simplement le pain rassis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper un cercle au centre de chaque tranche de pain à l'aide d'un emporte-pièce
Chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile
Déposer les tranches de pain dans la poêle chaude
Casser un œuf dans chaque cavité du pain
Laisser cuire jusqu'à ce que le blanc commence à prendre
Retourner délicatement chaque préparation à l'aide d'une spatule
Parsemer de fromage râpé sur chaque œuf
Poursuivre la cuisson jusqu'à obtenir la texture souhaitée du jaune
Déposer sur une assiette de service