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Tofou au petit déjeuner

Tofou au petit déjeuner

Un délicieux mélange de tofu, d'épices et de crème pour un petit déjeuner sain et équilibré

Le tofou est un excellent substitute aux œufs pour un petit déjeuner végétalien

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

2
Tofu
Tofu
200 Gramme
Spray antiadhésive
Spray antiadhésive
1 Unité
Poudre d'oignon
Poudre d'oignon
1 Cuillère à café
Moutarde de Dijon
Moutarde de Dijon
1 Cuillère à café
Curcuma
Curcuma
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre blanc
Poivre blanc
1 Pincée
Levure nutritionnelle
Levure nutritionnelle
1 Cuillère à café
Crème de café
Crème de café
2 Cuillère à soupe

Instructions

Versez de la spray antiadhésive dans une poêle et chauffez à feu moyen

Écrasez le tofu et ajoutez-le à la poêle

Faites cuire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que le tofu commence à libérer son eau

Ajoutez les épices et la crème et mélangez bien

Faites cuire pendant 10 minutes, en remuant régulièrement

Lorsque le tofu a libéré la plupart de son eau et commence à se raffermir, ajoutez un peu de crème et mélangez

Faites cuire pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce que la crème soit bien intégrée

Servez avec du pain toasté