Cette recette revisite les traditionnels nuggets de poulet en les enrobant de chips écrasées pour un croustillant irrésistible. Parfaite pour un repas rapide ou un apéritif savoureux.
Les chips apportent une touche de croquant et de saveur unique à cette recette. Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de chips pour varier les plaisirs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Rincez les morceaux de poulet sous l'eau froide et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.
Dans un bol moyen, mélangez la sauce ranch, le beurre fondu, le sel d'ail et le poivre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol et enrobez-les bien de la préparation en les retournant plusieurs fois.
Écrasez les chips dans un sac ou au rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une texture fine mais pas trop poudreuse.
Roulez chaque morceau de poulet dans les chips écrasées en appuyant légèrement pour que l'enrobage adhère bien.
Déposez les nuggets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
Parsemez éventuellement le reste de chips sur les nuggets pour un croustillant supplémentaire.
Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les nuggets soient dorés et croustillants.
Servez chaud avec une sauce de votre choix.