Ces nuggets de boeuf aux épices sont préparés avec du boeuf haché, des épices et des herbes, puis enrobés de chips de tortilla pour une texture croustillante. Servis avec une sauce à la miel et aux épices, ils font un excellent plat principal ou un accompagnement pour un repas en famille.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les nuggets de boeuf sont très populaires. J'ai décidé de les adapter à mes goûts en ajoutant des épices et des herbes pour leur donner plus de saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez le boeuf haché, les épices et les herbes dans un grand bol.
Divisez le mélange de boeuf en 16 portions.
Façonnez chaque portion en forme de nugget et enrobez-les de chips de tortilla.
Battez l'œuf blanc avec un peu d'eau dans un plat peu profond.
Trempez chaque nugget dans l'œuf battu, puis dans les chips de tortilla pour les enrober complètement.
Placez les nuggets sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez les nuggets pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Pendant ce temps, mélangez la sauce à la miel et aux épices dans un petit bol.
Servez les nuggets chauds avec la sauce à la miel et aux épices.