Des nouilles aux œufs cuites dans un bouillon aromatique et enrichies de beurre pour une texture onctueuse.
Cette préparation rappelle les plats simples et nourrissants des cuisines familiales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter le bouillon de poulet et la moitié du beurre à ébullition dans une casserole
Ajouter les nouilles aux œufs dans le bouillon frémissant
Laisser cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les nouilles soient tendres
Égoutter brièvement si nécessaire puis incorporer le reste du beurre
Mélanger délicatement pour enrober les nouilles de beurre fondu