Un mélange de nouilles de riz, de poulet, de crevettes, d'œufs et de légumes, le tout saupoudré de curry et de soja
Ce plat est inspiré de la cuisine singapourienne, connue pour ses saveurs intenses et ses plats variés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les nouilles de riz dans de l'eau chaude pendant 15-20 minutes
Égoutter et rincer les nouilles à l'eau froide
Faire chauffer de l'huile et battre les œufs, les retirer et les réserver
Faire chauffer le reste de l'huile et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient opaques
Ajouter les germes de soja et les nouilles de riz avec la poudre de curry et le sucre
Mélanger le tout
Ajouter la sauce soja, le poulet, les crevettes, les pois et les œufs battus
Continuer à remuer pendant 2-3 minutes
Ajouter les oignons verts et les piments rouges, mélanger délicatement et servir