Apprenez à préparer des nouilles de riz asiatique faites maison avec cette recette simple et détaillée.
Les nouilles de riz asiatique sont un élément essentiel de la cuisine asiatique, souvent servies dans des plats de nouilles, des salades et des soupes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients sauf l'huile dans un grand bol et battez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Filtrez la pâte à travers un tamis fin pour enlever les impuretés
Ajoutez l'huile et laissez reposer pendant 30 minutes
Huilez un plat carré de 20x20 cm et remplissez-le avec la pâte
Placez le plat dans un cuisson à la vapeur et faites cuire pendant 5 minutes
Retirez le plat du cuisson à la vapeur et plongez-le dans de l'eau froide
Laissez refroidir la pâte, puis découpez-la en nouilles
Servez les nouilles avec votre plat préféré ou conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur