Nouilles au style Thai : une recette simple et épicée à base de nouilles udon, beurre de peanut et flocons de piment.
Les nouilles Thai sont un classique de la cuisine street food en Thaïlande, souvent servies dans des échoppes de rue animées de Bangkok.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans un wok à feu moyen
Mélanger les nouilles et l'œuf dans un bol
Ajouter le beurre de peanut à l'huile et remuer jusqu'à ce qu'il ait fondu et soit bien mélangé
Ajouter les flocons de piment et mélanger avec le beurre de peanut
Ajouter les nouilles et remuer constamment jusqu'à ce que l'œuf soit cuit et les nouilles soient chaudes, ajouter du sel à goût
Pour une variante, vous pouvez ajouter des épis de maïs et des haricots verts avant d'ajouter les autres ingrédients et les faire sauter