Des nouilles udon servies avec une sauce crémeuse au beurre d'arachide, gingembre, sauce soja et piment de Cayenne
Ce plat est inspiré de la cuisine asiatique, où les nouilles et les sauces épicées sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et y cuire les nouilles udon selon les instructions du paquet
Dans une poêle, mélanger le bouillon de poulet, le gingembre, la sauce soja, le beurre d'arachide, l'oignon frais, le miel, le piment de Cayenne et l'ail en poudre, et faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le beurre d'arachide soit fondu, en remuant occasionnellement
Réduire le feu à bas et laisser mijoter
Une fois les nouilles cuites, les égoutter et les ajouter à la poêle avec la sauce, et les enrober de sauce
Servir les nouilles chaudes, garnies de ciboulette et de cacahuètes rôties