Des noix mélangées enrobées d'une fine couche sucrée et légèrement épicée, parfaitement toastées au four pour une texture croquante.
Cette préparation de noix sucrées trouve ses origines dans les traditions culinaires méditerranéennes où les noix sont souvent agrémentées de miel et d'épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5)
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
Mélanger les différentes noix dans un grand saladier
Incorporer le blanc d'œuf et bien remuer pour enrober uniformément
Ajouter le sucre et la cannelle en poudre, puis mélanger délicatement
Étaler la préparation en couche régulière sur la plaque préparée
Enfourner pendant 20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson
Laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir