Ces noix de pécan sucrées et légèrement piquantes sont parfaites pour grignoter à tout moment. Inspirée des saveurs du Sud des États-Unis, cette recette est simple et rapide à préparer.
Cette recette est inspirée des traditions culinaires du Texas, où les noix de pécan sont souvent utilisées dans les desserts et les snacks. Une touche de cayenne apporte une pointe de chaleur qui équilibre parfaitement le sucre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Recouvrir une plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
Dans un bol, mélanger les noix de pécan avec le beurre fondu jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Étaler les noix de pécan sur la plaque préparée et enfourner pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, dans un autre bol, mélanger le sucre et le poivre de Cayenne.
Sortir la plaque du four et saupoudrer la moitié du mélange sucre-cayenne sur les noix de pécan. Bien mélanger et remettre au four pendant 5 minutes supplémentaires.
Retirer la plaque du four et saupoudrer le reste du mélange sucre-cayenne. Bien remuer pour enrober uniformément les noix.
Laisser refroidir complètement avant de déguster ou de conserver dans un récipient hermétique.