Des noix de pécan marinées dans un mélange de Comfort Sudiste, de jus d'orange et d'épices, puis cuites au four pour obtenir une texture croustillante
Les noix de pécan sont un ingrédient classique de la cuisine américaine, notamment dans les régions du sud. Le Comfort Sudiste est un liqueur à base de whisky et de fruits qui ajoute une touche de saveur unique à ces noix
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le Comfort Sudiste, le jus d'orange, la vanille, la cannelle et la noix de musccade dans un bol
Répartir les noix de pécan dans un plat peu profond
Saupoudrer de sel
Verser le mélange liquide sur les noix de pécan et remuer jusqu'à ce que toutes soient imprégnées
Laisser mariner pendant 1 heure en remuant occasionnellement
Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre brun et remuer jusqu'à ce que toutes les noix soient enrobées
Faire cuire au four à 275°F pendant 30-40 minutes en remuant toutes les 10 minutes
Ajouter le sucre brun restant et remuer jusqu'à ce que toutes les noix soient enrobées
Faire cuire pendant 10-15 minutes supplémentaires en remuant toutes les quelques minutes
Surveiller les noix de près vers la fin de la cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent
Vérifier la cuisson en goûtant quelques noix, elles devraient être croustillantes et non molles
Laisser refroidir sur du papier ciré en les séparant avec une fourchette au fur et à mesure qu'elles refroidissent