Un naan moelleux et parfumé, idéal pour accompagner vos plats préférés
Le naan est un pain traditionnel indien qui remonte à plusieurs siècles. Il est généralement cuit dans un four à tandoor, mais il peut également être préparé à la maison avec un four ordinaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Prenez un bol et ajoutez tous les ingrédients sauf l'huile et le beurre
Ajoutez de l'eau tiède pour pétrir et obtenir une pâte souple
Appliquez 1 cuillère à soupe d'huile sur la pâte et couvrez-la d'un linge humide
Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 2 heures
Divisez la pâte en 8 boules égales et appliquez le reste de l'huile sur les boules
Étalez les boules de pâte pour obtenir des formes rondes et légèrement épaisses au centre
Préchauffez le four à 220°C en mode grill
Placez les naans sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté
Retournez les naans et faites-les cuire pendant encore 1 minute
Sortez les naans du four et appliquez du beurre fondu sur chacun
Servez les naans chauds avec vos plats préférés