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Elixir de champignons portabella

Elixir de champignons portabella

Un mélange de saveurs et de textures pour un repas complet

Les champignons portabella sont très polyvalents et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Basilic séché
Basilic séché
1 Cuillère à café
Poudre de chipotle
Poudre de chipotle
0.5 Cuillère à café
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
0.5 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
1 Cuillère à café
Tarragon séché
Tarragon séché
1 Cuillère à café
Romarin séché
Romarin séché
1 Cuillère à café
Morceaux de bacon
Morceaux de bacon
50 Gramme
Sauce piquante
Sauce piquante
1 Cuillère à café
Huile d'olive
Huile d'olive
0.05 Litre
Oignon
Oignon
1 Unité
Champignons portabella frais
4 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Céleri
Céleri
2 Unité
Sirop de canne
Sirop de canne
0.1 Litre
Farine
Farine
20 Gramme
Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
0.5 Litre

Instructions

Préchauffez le four à 200°C

Faites revenir les oignons et les poivrons dans de l'huile d'olive

Ajoutez les champignons et le céleri, puis faites cuire pendant 5 minutes

Ajoutez le sirop de canne, la farine et les épices, puis mélangez bien

Ajoutez le bouillon de légumes et faites cuire jusqu'à ébullition

Laissez mijoter pendant 20 minutes, puis servez