Le mujadara est un plat traditionnel d'origine moyen-orientale, composé de riz et de lentilles, souvent accompagné d'oignons caramélisés.
Le mujadara est un plat très populaire au Moyen-Orient, où il est souvent servi en accompagnement de viandes ou de légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
Pendant ce temps, placez les lentilles dans une casserole et couvrez-les d'eau, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes.
Égouttez les lentilles et réservez-les, ajoutez le riz, les oignons caramélisés, le sel et 2 tasses d'eau dans la poêle, portez à ébullition, puis couvrez et réduisez le feu pour laisser mijoter pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Servez chaud.