Un mélange de noix, d'oignon, de molasse de grenade et de poivrons rouges grillés, servi avec du pain pita
La muhammara est un plat traditionnel libanais qui remonte à des siècles. Il est souvent servi lors des occasions spéciales et des réunions de famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un robot culinaire, combinez les oignons et les noix
Ajoutez progressivement la molasse de grenade et mélangez avec les poivrons grillés ou la pâte
Ajoutez lentement l'huile d'olive et l'huile végétale au mélange tout en faisant tourner le robot
Ajoutez progressivement les miettes de pain jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte épaisse
Arrosez d'huile d'olive et servez avec des triangles de pain pita, des crackers ou des légumes coupés