Un muffin végan moelleux et parfumé, idéal pour un petit-déjeuner ou une collation santé
Les muffins végans sont une excellente option pour les personnes qui suivent un régime végétalien ou qui cherchent à réduire leur consommation de produits laitiers
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et graisser 12 moules à muffins avec de la spray anti-adhésif
Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao en poudre, le sucre et la poudre à pâtisserie
Faire fondre la margarine et 60g de pépites de chocolat dans le micro-ondes
Pendant que le mélange refroidit, mélanger le substitut d'œuf, l'extrait de vanille, l'huile et le lait de soja dans un autre bol
Ajouter le mélange de margarine et de chocolat au bol et mélanger
Combiner les ingrédients secs et humides
Assurer que la pâte est froide, puis incorporer 60g de pépites de chocolat
Répartir la pâte dans les moules à muffins
Assurer que les fraises sont lavées et dénoyautées, puis presser une dans le centre de chaque muffin
Couvrez complètement avec de la pâte
Saupoudrer les 30g de pépites de chocolat restantes sur la pâte et les presser légèrement pour les faire adhérer
Cuire pendant 25 minutes