Découvrez notre recette de muffins à la vanille, moelleux et parfumés, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation.
Les muffins ont une origine américaine, et leur nom viendrait du mot allemand 'Muffen', signifiant 'petit gâteau'. La vanille ajoute une touche de douceur à cette recette classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger le sucre et l'œuf, bien battre
Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte
Ajouter la farine et la poudre à pâte au mélange de sucre et d'œuf, en alternant avec le lait, en commençant et en finissant avec le mélange de farine et de poudre à pâte, bien battre après chaque ajout
Incorporer le beurre et la vanille dans le mélange
Répartir le mélange dans des moules à muffins beurrés, en remplissant les 2/3 du moule
Mélanger le sucre et la cannelle, et saupoudrer les muffins de ce mélange
Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 15-20 minutes