Des muffins moelleux et parfumés, réalisés avec de l'avoine, des bananes et des noix, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter santé.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est devenue un classique dans ma famille. Les muffins sont faciles à préparer et sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter santé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : avoine, poudre à pâte, sucre de canne.
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients liquides : lait écrémé, bananes écrasées, blancs d'œufs, huile de canola et extrait de vanille.
Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Ajoutez les noix de pecan et mélangez de nouveau.
Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 15 minutes.
Laissez refroidir et servez.