Ces muffins aux saveurs de potiron et de pomme sont parfaits pour les journées fraîches d'automne. Ils sont moelleux et délicieux, avec un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et épicées.
J'ai créé cette recette pour utiliser les restes de potiron et de pomme de mon jardin. J'ai été agréablement surprise par le résultat et j'espère que vous l'apprécierez autant que moi.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Graissez 12 moules à muffins ou recouvrez-les de papier cuisson.
Dans un bol moyen, tamisez les ingrédients secs.
Dans un grand bol, mélangez le sucre, le potiron, l'huile et les œufs jusqu'à ce que bien mélangé.
Ajoutez les ingrédients secs, la pomme, les raisins et les noix à la mixture et mélangez jusqu'à ce que bien combiné.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins.
Pour la garniture, mélangez le sucre, la farine et la cannelle dans un petit bol.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce que la mixture soit friable.
Saupoudrez la garniture sur les muffins.
Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre sorte propre.
Laissez refroidir avant de servir.