Ces muffins pêche renversés sont une variante du gâteau pêche renversé, un classique de la pâtisserie américaine. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter.
J'ai découvert cette recette en cherchant des idées pour un dessert rapide et délicieux. Les muffins pêche renversés sont devenus un de mes favoris !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les ingrédients secs dans un bol
Mélanger les ingrédients liquides dans un autre bol
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Répartir la pâte dans des moules à muffins
Faire fondre le beurre et le sucre dans un poêle
Ajouter les tranches de pêche et les cerises au beurre fondu
Verser la pâte dans les moules à muffins
Enfourner pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de servir