Muffins aux patates douces et bananes
Ces muffins sont préparés avec des patates douces cuites et des bananes, pour un résultat moelleux et savoureux.
Les muffins sont une excellente façon de consommer des patates douces et des bananes, deux aliments très nutritionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, la noix de muscade et le sel dans un bol moyen.
Mélanger les patates douces cuites, le beurre fondu, les bananes, les œufs et le lait dans un grand bol.
Ajouter le mélange de farines à la préparation et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les noix de pécan et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient réparties uniformément dans la pâte.
Remplir des moules à muffins jusqu'à 2/3 de leur capacité.
Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et sonnent creux.