Une recette simple de muffins aux myrtilles, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Les myrtilles sont appréciées pour leur goût sucré et leurs propriétés antioxydantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins avec des caissettes
Laver les myrtilles et bien les sécher avec du papier absorbant
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
Dans un autre récipient, fouetter les œufs avec le lait, l'huile et l'extrait de vanille
Incorporer progressivement les ingrédients liquides au mélange sec
Mélanger délicatement jusqu'à ce que la pâte soit homogène sans trop travailler
Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte avec une spatule
Remplir les moules à muffins aux trois quarts avec la préparation
Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler