Ces muffins grecs sont parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation. Ils sont préparés avec des noix, des dattes et du yaourt grec, ce qui leur donne une texture tendre et un goût délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Grèce, où j'ai pu déguster ces délicieux muffins dans un petit café d'Athènes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs tels que la farine, les flocons d'avoine, les noix et la poudre à pâte.
Dans un second bol, mélangez le yaourt grec, le miel, l'œuf et l'huile.
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.