Un muffin doux et moelleux, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, préparé avec des crackers Graham et des noix de pécans
Les crackers Graham ont été inventés par le révérend Sylvester Graham dans les années 1800, comme partie d'un régime alimentaire sain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Graissez 16 moules à muffins ou garnissez-les de caissettes en papier
Mélangez les crackers Graham, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol moyen
Faites un trou au centre des ingrédients secs
Mélangez l'œuf, le lait et l'huile dans un autre bol
Ajoutez le mélange humide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste humidifiés
Ajoutez les noix de pécans hachées et mélangez
Remplissez les moules à muffins aux 2/3 de leur capacité
Placez une noix de pécan sur le dessus de chaque muffin
Faites cuire pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés
Sortez les muffins des moules et laissez-les refroidir