Des muffins sains et délicieux adaptés aux diabétiques, faits de fruits et de légumes.
Ces muffins ont été créés pour aider les diabétiques à gérer leur taux de sucre dans le sang tout en se faisant plaisir avec des ingrédients naturels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les dattes et l'eau dans une casserole et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les dattes soient tendres
Ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez bien
Incorporez la banane écrasée et le beurre végétal, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les oeufs et mélangez à nouveau
Incorporez la carotte râpée, la pomme émincée, les raisins de Corinthe et les épices mélangées
Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés
Ajoutez la farine et le lait écrémé, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes à 180°C