Ces muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner ensoleillé et laissent une odeur délicieuse dans votre maison. Ils se congèlent également très bien.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis et j'ai été séduite par la combinaison de saveurs et de textures. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Préparez un moule à mini-muffins en le beurrant légèrement.
Dans un grand bol, mélangez le Crisco et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez l'applesauce et les épices, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Répartissez la pâte dans les moules à mini-muffins, puis enfournez pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
Laissez refroidir pendant 5 minutes, puis retirez les muffins du moule et saupoudrez de sucre glace.