Des muffins de saumon parfaits pour un déjeuner ensoleillé, faciles à préparer et délicieux à déguster
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en bord de mer, où les muffins de saumon étaient un incontournable des déjeuners estivaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Laisser gonfler les flocons d'avoine dans le lait écrémé pendant quelques minutes
Mélanger le saumon, les œufs, le céleri, les flocons d'avoine gonflés, le jus de citron, la poudre à pâte et la sauce Tabasco dans un bol
Incorporer les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse
Répartir la pâte dans un moule à muffins préalablement graissé
Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés
Laisser refroidir pendant quelques minutes avant de servir