Muffins de peschers sans graisse
Un muffin sain et délicieux réalisé avec de la farine complète, des pesches et des raisins, idéal pour un petit déjeuner ou une collation équilibrée
Les muffins sont un excellent moyen de commencer la journée, et cette recette sans graisse est parfaite pour ceux qui cherchent à suivre une alimentation équilibrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Préparez un moule à muffins de 12 unités avec un spray de cuisson antiadhésif
Dans un bol moyen, combinez la farine complète, les son de blé, le sucre de substitution, la poudre à pâte et la cannelle si désiré
Réservez
Égouttez les pesches, en réservant le jus
Mixez les pesches dans un blender, en ajoutant suffisamment de jus pour obtenir 250ml
Ajoutez cela au mélange de farine, ainsi que les blancs d'œufs
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés, puis pliez les raisins
Remplissez les moules à muffins aux trois quarts de batterie
Faites cuire pendant 15-17 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre
Laissez les muffins reposer pendant 5 minutes avant de les retirer des moules