Un muffin moelleux aux patates douces, parfumé au sirop d'érable et aux épices de tarte aux citrouilles
Les muffins de patates douces sont une spécialité américaine qui a conquis le cœur des Européens. Avec l'ajout du sirop d'érable, ces muffins deviennent encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés
Beurrer ou vaporiser d'huile un moule à muffins
Dans un bol, battre les œufs et les réserver
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la bicarbonate de soude, les épices de tarte aux citrouilles et le sucre
Ajouter les patates douces, la compote de pommes et le sirop d'érable sur le dessus
Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Verser la pâte dans les moules à muffins et cuire pendant 15 à 18 minutes