Ces muffins de maïs avec poivrons rouges sont parfaits pour accompagner vos plats favoris. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis chauds ou froids.
Les muffins de maïs sont originairement un plat américain, mais cette variante avec poivrons rouges leur donne un twist méditerranéen
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, la semoule de maïs, le sucre, la poudre à pâte et le sel
Dans un petit bol, battez le lait, l'huile et l'oeuf, puis ajoutez-le aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Ajoutez les poivrons rouges hachés et mélangez délicatement
Versez la pâte dans des moules à muffins beurrés ou préparés avec des caissettes en papier
Faites cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et sonnent creux
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir